Josef Reichardt @CptS@mastodon.green

Wir haben diese Woche frische Rote Bete bekommen. Und neben leckerem Rote-Bete-Salat haben wir folgendes daraus gezaubert: Tada... 🎉 – unser Rote-Bete-Schokokuchen! 💚

👉 Das Rezept für den Rote-Bete-Schokokuchen findet ihr auch auf unserem Blog: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/backen/rote-bete-schokokuchen

👍 Wenn euch das Rezept gefällt, lasst uns einen Like da.

👉 Für mehr Rezeptideen, folgt uns gerne.

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Veganes Frühstück in Leipzig. 💚

Croissant, Crêpe & Obstsalat und eine vegane Kêseplatte.

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Wer steht nicht auf Spätzle? 😊

Wir haben sie heute mit Radicchio gemacht. Außerdem sind noch Zwiebeln & Räuchertofu drin. 😋

Die Spätzle haben wir zur Hälfte aus Weizenvollkornmehl gemacht. Habt ihr schon mal Spätzle selbst gemacht? So kann man beim Mehl nach Belieben variieren: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/grundrezepte/spaetzle

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Tolle Pizza zur Spargelsaison. 😊

Einfach den Pizzateig mit Tomatenmark bestreichen und frischen grünen Spargel, Brokkoli und Tofu-Bratfilet darauflegen. Dann eine selbstgemachte vegane Käsesoße darauf geben und fertig ist die saisonale Pizza im Mai.

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Reis mit Pak Choi und Räuchertofuwürfel und Sesam. 😋

Wie esst ihr Pak Choi am liebsten? Oder habt ihr noch nie Pak Choi probiert?

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Wir frühstücken am Wochenende gerne etwas größer und da darf Scrambled Tofu nicht fehlen. ⠀

Falls ihr das noch nie gegessen habt, solltet ihr das unbedingt probieren. Das Rezept findet ihr hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/scrambled-tofu

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Lebt ihr vegan oder habt ihr es schon mal versucht?

Egal ob ja oder nein in unserem Blog-Artikel erzählen wir euch, was die Vorteile davon sind und warum ihr es unbeding auch mal ausprobieren solltet: https://www.nachhaltig-verstoert.de/blog/2020/2020-10-31-warum-vegan

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Wart ihr schon mal in einem Unverpackt-Laden? Zugegeben, ein klein wenig umgewöhnen muss man sich anfangs schon. Aber wenn man es ein paar mal gemacht hat, gewöhnt man sich ziemlich schnell daran. 🙂 ⠀

Hier findet ihr unserem Blog-Artikel dazu: https://www.nachhaltig-verstoert.de/blog/2020/2020-10-31-ohne-plastik

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Zur Feier des heutigen Star Wars Tages, gibt es bei uns Cracker: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/backen/cracker

Möge die Macht mit euch sein.

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Das letzte Mal, dass Deutschland erst Ende des Jahres, nämlich am 29. Dezember, die Erde ausgeschöpft hatte, war 1970. Seither rutscht der Earth Overshoot Day jedes Jahr im Kalender immer weiter nach vorne.
▶️ https://overshootday.org/country-overshoot-days/
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Bandnudeln mit Bolognese-Soße 😋

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Chili sin Carne ist ein veganes Standard-Gericht. Ganz einfach und immer lecker. 😋 Wir verwenden dazu ein Soja-Hack, das wir aus marinierten Sojaschnetzeln zubereiten.

👉 Das Rezept findet ihr hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/chili-sin-carne

Wie mögt ihr Chili am liebsten? Fruchtig oder feurig. 🌶️ Schreibt es uns in die Kommentare. 💬

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Ein Arzt aus Niederbayern ist wegen falscher Atteste im ersten #Corona-Jahr vor dem Amtsgericht Passau zu einer Bewährungsstrafe über ein Jahr und acht Monate verurteilt worden. Zudem muss er eine Geldbuße in Höhe von 50 000 Euro zahlen.

Nach Überzeugung der Richter befreite der Mediziner in 79 Fällen Patienten mit falschen Attesten vom Masketragen und Händedesinfizieren.

https://www.pnp.de/lokales/stadt-und-landkreis-passau/passau-stadt/Prozess-um-falsche-Masken-Atteste-Das-Urteil-ist-gefallen-4303786.html

Heut haben wir Reis mit Pak Choi Asia Gemüse zum Abendessen gemacht. 😋

Ein ähnliches Rezept findet ihr auch auf unserem Blog: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/pak-choi-gemuese

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Im Blog-Artikel "Das sind wir!" erzählen wir euch was ihr bei uns erwarten dürft. https://www.nachhaltig-verstoert.de/blog/2020/2020-10-31-das-sind-wir

Habt ihr euch schon mal mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigt? Was waren dabei eure größten Herausforderungen? Lasst es uns in den Kommentaren wissen. 😀

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Unser Abendessen: Salat mit Falafel und Kroketten.
Dazu haben wir uns für ein American-Dressing entschieden: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kalte-kueche/american-dressing
Und zu den Kroketten darf natürlich ein Klecks vegane Mayonnaise nicht fehlen. 😋

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Wir sind jetzt auch auf Mastodon! 😊

Wir freuen uns, wenn ihr uns auch dort folgt. Ihr findet uns unter: @nachhaltig_verstoert (https://mastodon.green/@nachhaltig_verstoert)

Falls ihr noch nicht bei Mastodon seid, könnt ihr auch auf https://mastodon.green kostenlos registrieren. (Unbezahlte Werbung)

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