In #Trouw een interview met econoom en theoloog Johan Graafland over het eten van vlees. Een tamelijk ontluisterend verhaal. Hij zegt bv dat hij geen #veganist is, want met melk is natuurlijk niets mis. Als de interviewer dan zegt dat de koe elk jaar moet kalveren en dat stierkalveren geslacht worden, is hij met stomheid geslagen.
Hoe is het mogelijk dat je publiceert over dierethiek, flexitarier bent (nou ja, 3x per week vlees) en helemaal niets weet?