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Doet beetje aan jammerlijk gesloopte toren #Blijdorp #Rotterdam denken - #Grugapark #Essen
Georg Restle, Mareike Wilms – „Wie mit Verbrechen Politik gemacht wird“ (2025)
„Irgendwas läuft richtig, bei der ARD.“ Das können wir ja auch mal festhalten, nach all dem verdienten Bashing, welches vor allem „Das Erste“ zuletzt einstecken musste. Für mich ist diese Reportage von Georg Restle und Mareike Wilms auch deshalb ein Anlass dazu, den Journalismus im ÖRR mal wieder zu loben. Denn wo sonst hätte dieser Beitrag etwa gesendet werden können? Die wahrscheinlich wichtigsten 30 Minuten im Programm der ARD in der letzten Woche:
Sfela (Σφέλα) ist ein Salzlakenkäse, der aus Schafsmilch und/oder Ziegenmilch im südlichen Peloponnes in Griechenland hergestellt wird.
Mehr über Sfela: https://www.kaesewelten.info/kasesorten/schafsmilch/sfela/#kaesewelten #käse #cheese #genuss #genießen #essen #trinken #food
Bild:https://bit.ly/3FudmSM
Gestern hatte ich das Nusskeks Rezept erbastelt. Wer es nicht mehr weiss, dies war gemeint:
https://text.tchncs.de/backen/h2nusskekse-auf-oblaten-h2
Theoretisch müsste das auch mit ungewürzten Erdnüssen funktionieren.
Was mich allerdings mehr interessiert, ist die Frage, ob
a) es auch ohne Oblaten klappen könnte
und/oder
b) es auch mit Apfelstücken klappen könnte.
Hat jemand von euch schon mal sowas gebacken?
#RE3: Die Regionalexpresse werden zwischen #Dortmund Hbf und #Duisburg Hbf mit Halt in #Bochum Hbf und #Essen Hbf umgeleitet. Die Halte #Dortmund-#Mengede, #CastropRauxel Hbf, Herne , Wanne-Eickel Hbf, Gelsenkirchen Hbf, #Essen-#Altenessen und #Oberhausen Hbf entfallen.
(3/5)
Mini-Rosenmontagsumzug Essen-Kupferdreh: Nach Bombendrohung nachgeholt
Neu im Blog: Klassiker und kleine Entdeckungen in Stockholm https://blog.max-fun.de/2025/04/27/klassiker-und-kleine-entdeckungen-in-stockholm/
Boot fahren macht hungrig. Und was isst man so in Schweden?
Mein Grundrezept für den süßen Mürbeteig habe ich ins Netz gestellt:
https://text.tchncs.de/backen/h2veganes-grundrezept-fur-sussen-murbeteig-nach-der-1-2-3-regel-h2
Vielleicht kann das jemand brauchen.
Einführung in die FAU Ruhr: Wir stellen uns vor und überlegen, wie wir in den aktuellen Zeiten gemeinsam nachhaltige gesellschaftliche Veränderungen bewirken können. Kommt vorbei und wir lernen uns gemeinsam kennen!
am 30. April ab 18 Uhr
in der Coralle, Breslauer Straße 86, Essen
#Autismus kann so sein: #Essen ist eine Herausforderung. Vor allem dann, wenn die Textur unerwartet (lahme Pommes)oder unregelmäßig ist (Stücke im Apfelmus!) oder der Kontrast fehlt (Kartoffeln in Senfsauce) oder du Tiere darin finden könntest (jede einzelne Blattlaus im Salat) oder es so gemischt ist, dass du es erst sezieren musst, um die Bestandteile zu erkennen. Genau darum isst du lieber / leichter allein als in Gesellschaft.Oder du kochst für alle.
Ach, ja, Beweis. Als Foto sieht das gar nicht so dunkel aus:
Eigentlich wollte ich mir ein Curry bauen. Aber irgendwie hat es sich dann doch anders entwickelt. 3 Kleine Hähnchenschnitzel, Reis, Brokkoli, unfreiwillig eher Brei. Dazu Chilisoße süß-sauer-scharf. #essen
Käse des Tages: Piacentinu Ennese
Piacentinu Ennese ist ein Schnittkäse aus roher Schafsmilch von der Insel Sizilien. Charakteristisch für den Piacentinu Ennese ist die durchgehend goldgelbe Farbe, die durch die Beifügung von Safran beim Käsen hervorgerufen wird.
Mehr über Piacentinu Ennese: https://www.kaesewelten.info/kasesorten/schafsmilch/piacentinu-ennese/
#kaesewelten #käse #cheese #genuss #genießen #essen #trinken #food
#Essen #Food
Das gibt es morgen bei @missgendered.bsky.social und mir. Leider reicht das nicht aus um es mit euch zu teilen.^^ 
