Viele Menschen finden #Mikroplastik in #Lebensmitteln und #Getränken beunruhigend.
Wer sich mit anderen über das Thema austauscht, sich Sorgen macht oder besonders naturverbundene Werte hat, nimmt das Risiko stärker wahr.
Mach' mit im Kampf gegen die #Plastikflut
#Buchtipp: "#Plastikmüll reduzieren: Erprobte Schritte gegen #Verpackungsabfall im Haushalt"
ISBN: 978-3384019141
Na toll. Jetzt sitze ich in dieser beschissenen #Zwickmühle: meine #Schwiegermutter war da und meinte mal wieder, Lebensmittel vorbei bringen zu müssen (ich HASSE das!!!). Und jetzt liegen hier sechs halb pappige Brötchen und wir dürfen uns damit auseinandersetzen, die entweder zu essen (obwohl sie furchtbar sind) oder sie wegzuwerfen (und damit #Lebensmittel zu verschwenden). Bei allen Versuchen, nicht immer so negativ zu sein, fällt mir das gerade echt schwer.
Das japanische Tech-Unternehmen Fujitsu hat ein KI-gestütztes Ultraschallgerät zur Beurteilung des Fettgehalts von Thunfischen entwickelt. #japan #fujitsu #thunfisch #lebensmittel #japanischeküche #ki
Rund 40 Prozent der deutschen Eier stammen aus Niedersachsen https://www.dieniedersachsen.de/wirtschaft/rund-40-prozent-der-deutschen-eier-stammen-aus-niedersachsen-3009902?utm_source=Mastodon&utm_medium=dpa&utm_content=textlink #Lebensmittel #Niedersachsen #Ernährung #Agrar #Statistik #Hannover
Kartellamt: Harry-Brot darf Glockenbrot-Bäckerei übernehmen https://www.diebayern.de/wirtschaft/kartellamt-harry-brot-darf-glockenbrot-baeckerei-uebernehmen-3009886?utm_source=Mastodon&utm_medium=dpa&utm_content=textlink #Lebensmittel #Deutschland #Handel #Hessen #Einzelhandel #Bayern #Hamburg #FrankfurtamMain
@gutklimafreunde Gut gemeint. Aber ich sehe in solchen Maßnahmen aktuell keinen Sinn. Die #Ukraine hat überhaupt kein Versorgungsproblem in kontrollierten Landesteilen.
Wer ein wenig Geld für #Lebensmittel übrig hat: #Spenden! Zum Beispiel für Südsudan. An alle einschlägigen #Hilfsorganisationen.
Wer der Ukraine mit Geld helfen will: für Drohnen etc spenden. Da sammeln Regierung und auch die Bevölkerung selbst.
Wissen zum Nachtisch: 
Retröt: 
Mit verschiedenen #Konservierungsmethoden kann man Geschmack und #Vitamine von #Obst und #Gemüse optimal erhalten und die #Ernte aus dem #Garten bevorraten.
#Einfrieren, #Einkochen, #Blanchieren, #Einzuckern, #Saften oder #Trocknen – welche Methode ist für welches #Lebensmittel am besten geeignet? 
Agrarminister: Landwirte gut aufgestellt für Bio-Trend https://www.diesachsen.de/wirtschaft/agrarminister-landwirte-gut-aufgestellt-fuer-bio-trend-3009383?utm_source=Mastodon&utm_medium=dpa&utm_content=textlink #Agrar #Biomarkt #Sachsen #Lebensmittel #BioOst #Messen #Georg-LudwigvonBreitenbuch #Leipzig
#Forschungsartikel Globale #Gesundheitspolitik
Health Affairs #Lebensmittel, #Ernährung und #Gesundheit
Diskrepanz zwischen #Nahrungsmittelversorgung und #Ernährungsrichtlinien: Politische Empfehlungen zur Verbesserung der #Gesundheit von #Mensch und #Planet
Weltweit werden
nur 16 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzflächen für den Anbau von #Nutzpflanzen für den direkten menschlichen Verzehr genutzt, obwohl diese Flächen
83 Prozent der weltweiten Kalorienversorgung decken.
Die verbleibenden landwirtschaftlichen Flächen dienen der #Tierhaltung und umfassen Flächen für den Anbau von #Futtergetreide und die #Viehbeweidung.
Doch diese 38 Millionen Quadratkilometer Land, die der Viehzucht für den Verzehr gewidmet sind, decken
nur 17 Prozent der weltweiten Kalorienversorgung.
Damit verbunden ist die Homogenisierung der Landnutzung, die zu einer Verringerung der #Nutzpflanzenvielfalt geführt hat.
https://www.healthaffairs.org/doi/10.1377/hlthaff.2024.01339#
#Landwirtschaft #Ernährung #Klimakatastrophe #plantbased
Das Glas-Gabel-Symbol kennzeichnet ja Produkte, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind. Daher nehme ich an, dass wenn es durchgestrichen ist, das damit versehene Behältnis nicht für Lebensmittel taugt. Was aber, wenn beides begleitet von einem Pfeil auf einer #Verpackung steht? Ich konnte im Netz absolut nichts dazu finden, da ich nur immer auf Seiten lande, die das normale #GlasGabelSymbol erklären.
PS: Die hier abgelichtete Verpackung enthielt ein #Lebensmittel.
Spargelsaison startet: Das "Luxusgemüse" aus der Erde
In Deutschland hat die Spargelsaison begonnen. Bis zu 20 Euro kostet das Kilo zum Saisonstart inzwischen. Steigende Lohnkosten könnten den Preis weiter nach oben treiben. Von Susanna Zdrzalek.
#news 
Linke fordert Preisaufsicht für Lebensmittel: Die Linke fordert eine staatliche Preisaufsicht für Lebensmittel sowie eine Aufhebung der Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel. Anla... https://hubu.de/?p=274310 | #lebensmittel #linke #preisaufsicht #hubu
Wo die Preise im März besonders gestiegen sind
Billigere Energie hat die Inflationsrate in Deutschland zuletzt auf den niedrigsten Stand seit knapp einem halben Jahr gedrückt. Preistreiber blieben dagegen die Nahrungsmittel.
Eier sind knapp - aber für Verbraucher relativ günstig https://www.dieniedersachsen.de/wirtschaft/eier-sind-knapp-aber-fuer-verbraucher-relativ-guenstig-3008682?utm_source=Mastodon&utm_medium=dpa&utm_content=textlink #Lebensmittel #Niedersachsen #Ernährung #Deutschland #Handel #Konsumgüter #Verbraucher #Agrar #Vechta
Ihr lieben Menschen,
überlegt euch gut, wo ihr euer Geld hintragt.
S. 36
"Die #Menschen in #Deutschland, in #Stadt und #Land, erwarten zurecht gleichwertige #Lebensverhältnisse, eine funktionierende #Daseinsvorsorge, gesunde #Lebensmittel und eine intakte #Natur und #Umwelt."
"Wir setzen vor allem auf #Freiwilligkeit, #Anreize und #Eigenverantwortung (..)."
